LÉKUÉ FERMENTERINGSSÆT

Lékué fermenteringssæt er uundværlig til dig der gerne vil imponere med lækre retter, som virker professionelle. Med fermenteringssættet kan du selv nemt lave alle dine egne syltede agurker, rødløg, pickles og meget mere. At forberede fermenterede grøntsager derhjemme er nemmere end du tror. Fermenterede grøntsager giver mange helbredsmæssige fordele, såsom at forbedre imunsystemet og forbedre dit fordøjelsessystems flora. Når grøntsagerne fermenteres skabes der en masse sunde probiotics, som også fremmer din sundhed. Ud over det smager det jo helt fantastisk, og passer ind i alle middagsretter.

I sættet får du

2 glas på 700 ml.

2 låg speciallåg

2 presseflader

tilhørende madpincet

opskrifter

De tilhørende presseflader sikrer, at madvarerne er fuld dækket af væsken mens de fermenterer. På speciallågene er der en flap som lader ekstra opbygget CO2 slippe ud af krukken. Dette sikrer de bedste resultater. Krukkerne kan tåle fra -20ºC til +120ºC.

Diameter 9,3 cm.
Højde 17,0 cm.

Hvordan gør man?

1. Gør grøntsagerne klar (hakket, skiver eller hele)

2. Forbered lagen ved at opløse 15g salt pr. 200 g vand.

3. Placér grøntsagerne inde i krukken og tilføj dine ønskede krydderier.

4. Dæk grøntsagerne med lagen. Det er vigtigt at grøntsagerne er helt dækket.

5. Pres grøntsagerne ned med de medfølgende presseflader.

6. Lad krukkerne fermentere ved rumtemperatur et mørtk sted. Det er op til dig hvor længe du synes det skal stå.