GLOBAL GS-2 KOKKEKNIV 13 CM

Global Kokkekniv er godt sted at starte knivsamlingen. Kniven er udstyret med et kort blad, der gør det nemt at komme helt tæt på de råvarer, du arbejder med. Kniven har et blad på 13 cm. Den knivskarpe hæl gør det nemt at få hul på fx tomatens skal uden at mase. Globals fokus på ergonomi, design og optimale brugsegenskaber gør serien populær hos både professionelle og amatørkokke.

Globalknivene er lavet i CROMOVA 18 som er en stålblanding som også indeholder carbon, molybdenum og vanadium. Til sammen giver det stålet en ultra finhed, som gør at de kan gøres ekstra skarpe uden at tage skade. Det gør også at det har en speciel god modstand overfor rustdannelse. Dette er en af grundende til, at Globalknive er så skarpe og holder længere end andre knive.

Længde 25,0 cm.