GLOBAL FILETKNIV 16 CM G-21

Global Filetkniv har et smalt fleksibelt blad så du kan komme helt tæt på - og rundt om benet. Kniven har et blad på 16 cm. Grebet er udstyret med en ’stop-funktion’, så kniven ikke smutter. Globals fokus på ergonomi og optimale brugsegenskaber gør serien populær hos både professionelle og amatørkokke.

Globalknivene er lavet i CROMOVA 18 som er en stålblanding som også indeholder carbon, molybdenum og vanadium. Til sammen giver det stålet en ultra finhed, som gør at de kan gøres ekstra skarpe uden at tage skade. Det gør også at det har en speciel god modstand overfor rustdannelse. Dette er en af grundende til, at Globalknive er så skarpe og holder længere end andre knive.

Længde 30,0 cm.