BAGESTÅL 34 x 40 x 0,6 CM

Bagestål er en fantastisk opfindelse, når du vil bage godt brød. Og bedre end den traditionelle pizzasten. Bagestål er en tung bageplade, der er lavet af stål. Typisk i seks millimeters tykkelse, som er den optimale tykkelse. Det er massivt stål, og derfor vejer sådan en bageplade også over 6 kg.

Bagestålet blev opfundet i 2012, og har siden vundet indpas i mange hjem. Det har det, fordi det på en genial måde gør din bagning luftigere, saftigere og sprødere.

Bagestålet sikrer en perfekt varmegennemstrømning fra bunden og op i dit brød, og det er specielt fremragende til bagning af pizza, pitabrød og ciabattabrød.

Denne bageplade er smurt med fedt på forhånd, så det er klar til førstebrug. De første gange du bruger det, skal du efter brug smøre det med madolie. Anvend en blød klud og smør med madolie. Er bagestålet mere snavset, eksempelvis fra ost efter bagning af pizza og pizzasnegle, rengøres grundigt. 

Skrab eventuelt med en stålskraber og vask derefter grundigt. Husk at efterbehandle med lidt olie, og tør overskydende olie af.

Bagestål må ALDRIG komme i opvaskemaskinen, da det tørrer ud og bliver ødelagt ind til kernen.

Bagestålet opbevares tørt og ikke for koldt, på den måde undgår du bedst rust på stålet.

Stålpladen vil eventuelt begynde at ruste lidt, men det er helt naturligt og det behandler du nemt, og det er ikke noget problem. Gnid rusten væk med en ståluldssvamp og vand og sæbe, og behandl igen bagestålet med madolie.

Bagestålet kan på den måde holde en livstid, hvis du husker på dette. Med tiden vil det blive mørkere og mørkere, og det er et sundt tegn.

Det er meget nemt at bruge bagestål. Læg bagestålet ind på risten på næstnederste rille, og derefter varm ovnen igennem ved 250 grader varmluft. Det tager 30-45 minutter før ovn og bagestål er gennemvarm, og dermed klar til brug.

Bredde 34,0 cm.
Længde 40,0 cm.
Tykkelse 6 mm.

Vægt 6,3 kg.