International vaffeldag
D. 25 marts er international vaffeldag.
Vafler er en populær spise, og det gælder ikke kun i danmark, for der er mange måder at servere en vaffel på, nogle er til sukker og marmelade mens andre gerne vil have is og flødeskum på. Det er næsten kun fantasien der sætter grænser.
Der er også mange måder at lave sin vaffel på. Der er den meget kendte dessert vaffel også er der madvafler, der kommer du blot lidt mindre sukker i og du kan fx. tilføje spinat eller spelt. Det er super lækkert til frokost eller en nem aftensmad. Det er bare med at prøve sig frem!
Vaflerne stammer helt tilbage til oldtiden, hvor de i grækenland bagte flade kager mellem to meget varme stålplader over ild. Siden hen har vaffeljernet udformet sig til det vi kender i dag.
Det nyeste indenfor vafler er Bubble vafler, der stammer fra Kinas streetfood kultur. Det er en sød vaffel lavet i et specielt vaffeljern, som har udhulinger så vaflerne bliver lavet med de her små bobler.
Buble vafler opstod i 1950’erne, da der var nogle handelsmænd som ikke syntes de ødelagte æg skulle gå til spilde. De blandede æggene med sukker, mel og mælk og lavede bubble vafler. De solgte deres buble vafler på gaden og det blev meget hurtigt en hit.
Senere hen dukkede der små gadevogne op på gaderne i Kina, hvor der blev solgt bubble vafler fra og derfra tog det hurtigt fart og konceptet blev spredt til store dele af verden.
Vi har mange vaffeljern i butikken og et af dem er BUBBLE VAFFELJERNET fra Conzept.
Vi har også en del dobbelt vaffeljern, hvilket vi selv synes er noget af det mest geniale. Dobbelt op på vafler! Der er et HER FRA WILFA, med fem års garanti, eller et HER FRA OBH også med plads til to vafler.
Hvis du er den heldig ejer af en TEFAL SNACK COLLECTION, har vi også vaffelpladerne til den HER. Ellers kan vi stærkt anbefale en snack collection, da det er en fantastisk maskine, som nærmest er alt-i-en. Du sammensætter selv med de plader du synes passer dig.
Lige her til sidst får du en opskrift med på nogle lækre vafler, som du selvfølgelig skal prøve af på international vaffeldag!
Vaffelopskrift:
Til 4 stk.
180 g. hvedemel
130 g. sukker
0,5 spsk vaniljesukker
0,5 spsk bagepulver
0,25 tsk. salt
3 æg
1,5 spsk olie
110 g. vand
Fremgangsmåde:
Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt æg, olie og vand. Pisk det hele sammen til det er en ensartet masse.
